Il est facile de dire que le Portugal a un climat méditerranéen, mais décomposons ce que cela signifie vraiment pour votre vie quotidienne.
Oui, vous pouvez vous attendre à des étés chauds et secs, surtout en juillet et août. Cependant, l'intensité varie considérablement à travers le pays.
- L'Algarve & Alentejo : Ces régions du sud sont les étoiles baignées de soleil de l'été portugais. Attendez-vous à des températures constamment élevées, dépassant souvent 35°C (95°F) et atteignant parfois plus de 40°C (104°F). Le paysage est caractérisé par des plaines ondulantes et des côtes spectaculaires. La chaleur peut être intense, alors planifiez vos activités en plein air tôt le matin ou en fin d'après-midi.
- Lisbonne et ses environs : La région capitale bénéficie de journées chaudes et ensoleillées avec des températures moyennes allant de la fin des 20 à début des 30 degrés (Celsius). L'influence côtière le maintient légèrement plus frais que le sud intérieur, mais le soleil reste fort.
- Centre du Portugal : Cette région offre un mélange de zones côtières et montagneuses. Attendez-vous à des journées chaudes, mais les températures sont généralement plus modérées qu'au sud. La Serra da Estrela, la plus haute chaîne de montagnes du Portugal, offre une escapade fraîche loin de la chaleur estivale.
- Nord du Portugal : Le nord connaît un été plus doux avec des températures moyennes entre 20 et 25 degrés Celsius. Le paysage est luxuriant et verdoyant, avec des collines ondulantes et des vignobles. Tant qu'il fait encore soleil, vous pouvez vous attendre à des averses occasionnelles, surtout dans les zones montagneuses.
- Les îles (Açores & Madère) : Ces îles volcaniques bénéficient d’un climat subtropical avec des températures agréables toute l’année. Attendez-vous à des températures moyennes dans les 20 degrés (Celsius) pendant l'été, avec un air chaud et humide.
Comprendre les microclimats au Portugal
Gardez à l'esprit que le Portugal est un pays de microclimats.
Même au sein d'une petite région, les températures et les conditions météorologiques peuvent varier considérablement en fonction de l'altitude, de la proximité de la côte et d'autres facteurs. Vérifiez régulièrement les prévisions météorologiques locales pour planifier vos activités en conséquence.
Quelles sont les principales habitudes estivales portugaises ?
Au-delà des expériences touristiques typiques, plongeons dans les traditions authentiques qui façonnent l'été portugais :
- L'art de la sélection des vins d'été : Le Vinho Verde n'est que la partie émergée de l'iceberg. Découvrez la gamme variée de vins blancs et rosés portugais parfaits pour siroter en été. Recherchez des vins des régions du Douro, du Dão et de la Bairrada. N'ayez pas peur de demander des recommandations dans les garrafeiras locales (cavistes).
- C'est l'heure du vin rosé : En plus du vinho verde, les Portugais consomment aussi beaucoup de vin rosé en été, ainsi que des sangrias et des tinto veranos.
- Accord Parfait : Expérimentez en associant différents vins avec des plats d'été portugais traditionnels comme le poisson grillé, les ragoûts de fruits de mer et les salades fraîches.
- Culture du café sur la côte : Le cafézinho à la plage est bien plus qu'un simple coup de caféine ; c'est un rituel social. Observez les locaux : ils traînent souvent dans les cafés en bord de mer, discutant avec des amis et profitant de la vue. C'est une excellente façon de s'imprégner de l'ambiance et de pratiquer votre portugais.
- Café à la plage : Pas seulement dans les cafés, mais aussi sur le sable ! Vous verrez des ressortissants portugais avec une tasse de café à la main juste au bord de la mer, soit un simple espresso, soit avec un peu de glace (comme un café glacé maison !).
- Étiquette Paravento : Posséder un paravento n’est que la première étape. Apprenez l'art de le positionner efficacement pour maximiser la protection contre le vent sans bloquer la vue de vos voisins de plage.
- Caracóis : Ne soyez pas intimidé par les caracóis ! Profitez de cette expérience culinaire unique. La clé est de savourer le bouillon, qui est infusé à l'ail, aux herbes et aux épices. Utilisez un cure-dent pour extraire l'escargot de sa coquille, et n'ayez pas peur de vous salir les doigts.
- Trouver les meilleurs Caracóis : Demandez aux habitants des recommandations sur les meilleurs endroits pour les caracóis dans votre région. Cherchez des tascas (restaurants traditionnels) avec des places en terrasse.
- Explorer les ‘Festas’ : Les Santos Populares sont un tourbillon de musique, de danse, de nourriture et de boisson. Chaque ville et village a ses propres traditions et célébrations uniques. Recherchez les festas locales dans votre région et plongez-vous dans les festivités.
- Temps de festival : Des festivals auront lieu dans tout le pays, du Nord au Sud ; de petites fêtes ou de grands événements se dérouleront.
- Sécurité d'abord : Soyez conscient de votre environnement et prenez des précautions contre les pickpockets, surtout dans les zones très fréquentées.
- Bola de Berlim : La 'bola de Berlim' est un plaisir coupable. Accepte le désordre et savoure chaque bouchée.
- Au-delà de la plage : Vous pouvez trouver des bolas de Berlim dans les pastelarias (pâtisseries) à travers tout le pays, mais l'expérience complète se vit à la plage !
⚠️ Demandez-le « com creme » (avec crème) pour une expérience complète.
Que faire au Portugal pendant l'été ?
Bien que l'Algarve soit indéniablement une destination estivale prisée, le Portugal offre une richesse d'autres destinations à explorer :
- Échapper à la foule : Partez au-delà des plages populaires et découvrez des joyaux cachés le long de la côte. Explorez la Costa Alentejana, avec ses falaises escarpées et ses criques isolées.
- River Beach Adventures : Découvrez le charme des praias fluviais du Portugal (plages fluviales). Ces havres d'eau douce offrent une alternative rafraîchissante à l'océan. Beaucoup disposent d'aires de pique-nique, d'installations pour barbecue et d'activités de sports nautiques.
- Randonnée dans les collines : Échappez à la chaleur côtière et explorez les magnifiques chaînes de montagnes du Portugal. Le parc national de Peneda-Gerês, dans le nord, offre des paysages à couper le souffle et des sentiers de randonnée exigeants.
- Island Hopping : Les Açores et Madère offrent des expériences uniques pour les amoureux de la nature et les amateurs d'aventure. Randonnée à travers des paysages volcaniques, baignade dans des piscines naturelles, et exploration de villages charmants.
Conseils pratiques pour votre été portugais
- Conscience d'août : Août est la haute saison des vacances pour les Portugais. Préparez-vous à des plages bondées, des prix plus élevés et une disponibilité limitée des services. La plupart des gens essaieront de prendre leurs vacances en août, alors attendez-vous à trouver des restaurants et des magasins fermés, des services avec des retards, et des bureaux fermés.
- Comprendre les heures d'ouverture : De nombreuses entreprises, en particulier les petits commerces et les restaurants, ferment pour le déjeuner et rouvrent en fin d'après-midi. Vérifiez les heures d'ouverture avant d'y aller.
- Adopter un rythme plus lent : Ne vous attendez pas à ce que tout se passe selon votre planning. Les Portugais ont une approche du temps plus détendue. Sois patient et profite du moment.
- Se déplacer en transports en commun : Les transports en commun sont généralement fiables au Portugal, mais ils peuvent être bondés pendant les mois d'été, surtout si vous vous dirigez vers le sud. Envisagez d'acheter une carte de voyage pour bénéficier de tarifs réduits.
- Conseils de conduite : Si vous prévoyez de louer une voiture pendant cette période pour explorer le pays, gardez à l'esprit que se garer sur les plages très prisées est difficile et que les prix de location ont tendance à augmenter en raison de la haute saison.
- Précautions de sécurité : Le Portugal est un pays relativement sûr, mais il est toujours prudent de prendre des précautions contre les petits vols, surtout dans les zones touristiques très fréquentées.
Où partir pour mon été portugais ?
- L'Algarve : Au-delà des plages, explorez les villes historiques de Tavira et Lagos, visitez le parc naturel de la Ria Formosa, et faites une excursion en bateau jusqu'aux grottes de Benagil.
- Porto : Au-delà du quartier de la Ribeira, visitez les caves de vin de Porto à Vila Nova de Gaia, et faites une promenade en bateau le long du fleuve Douro. Explorez également la région et dirigez-vous vers le parc national de Gerês.
- Les Açores : Randonnée jusqu'aux lacs de cratère de Sete Cidades et Lagoa do Fogo, visite de la vallée de Furnas, et observation des baleines.
- Madeira : Randonnez le long des levadas (canaux d'irrigation), visitez le Jardin Tropical Monte Palace, et prenez un téléphérique jusqu'au village de Monte.
- Région viticole : La fin août et septembre est la période des vendanges dans les vignobles du pays. Une excellente occasion de plonger dans l’un des éléments culturels les plus importants du Portugal : le vin ! Avant la récolte, les Quintas sont ouvertes pour la dégustation et la visite, avec des vignes chargées offrant une vue magnifique.