Guide ultime de Noël au Portugal 2024

Le calendrier des vacances de Noël : heures de travail et jours fériés

Au Portugal, le jour de Noël (25 décembre) est un jour férié, ce qui signifie que les bureaux gouvernementaux, les écoles et la plupart des entreprises ferment pour que les familles puissent passer la journée ensemble.

Bien que n'étant pas un jour férié officiel, le 24 décembre, la veille de Noël, est traditionnellement traité avec une importance particulière. La plupart des lieux de travail, en particulier les bureaux et les emplois du secteur public, réduisent généralement les heures de travail, permettant aux employés de terminer plus tôt—souvent avant le déjeuner—pour commencer les préparatifs des vacances.

De nombreuses entreprises, en particulier celles des secteurs moins dépendants du commerce de détail, ferment plus tôt le 24 décembre. Les magasins de détail, cependant, prolongent souvent leurs heures d'ouverture car les Portugais achètent des cadeaux de dernière minute, de la nourriture et d'autres articles essentiels.

Cette coutume des heures réduites le soir de Noël s'aligne avec l'accent mis par le Portugal sur le rassemblement familial connu sous le nom de **Consoada**—un dîner de la veille de Noël qui est le cœur de la célébration des fêtes portugaises. Ainsi, à la mi-journée de la veille de Noël, le pays ralentit largement, préparant le terrain pour une soirée de famille, de nourriture et de réflexion.

⚠️ Il n'y a pas de jour férié pour le Boxing Day au Portugal.

1. Traditions culinaires : Festins de Noël portugais

La cuisine de Noël portugaise reflète le riche patrimoine culinaire du pays, avec des familles se rassemblant autour de tables débordant de plats de saison et de douceurs.

La Consoada : dîner de la veille de Noël

Le point central de Noël au Portugal est la Consoada, un repas traditionnel de la veille de Noël où famille et amis se réunissent.

La star de ce festin est le bacalhau com todos (morue bouillie avec des légumes), un plat qui symbolise l'unité familiale et la tradition. Servi avec des pommes de terre bouillies, du chou, des œufs durs, et arrosé d'huile d'olive, le repas est autant une question de saveur que de tradition.

Dans les régions du nord, le poulpe est également populaire, tandis que des plats comme l'agneau rôti ou la dinde peuvent apparaître dans la région de l'Alentejo.

Douceurs pour la saison

Après le plat principal, le dessert est une partie essentielle de la soirée, avec des douceurs classiques qui occupent le devant de la scène :

• Bolo Rei (Gâteau des Rois) : Un gâteau en forme d'anneau rempli de fruits secs et de noix, symbolisant les cadeaux des Mages.
• Bolo Rainha (Gâteau Reine) : Une variation du Bolo Rei, sans les fruits confits.
• Filhós (pâte frite), rabanadas (pain perdu à la portugaise), et sonhos, ou 'bola de berlim' (boules de pâte légères et frites), sont également appréciés pendant cette saison, offrant une fin de repas douce et réconfortante.

Les familles se réunissent souvent à nouveau le jour de Noël pour profiter des restes de la Consoada ou de plats supplémentaires comme l'agneau rôti et la dinde, consacrant la journée à la convivialité et à la détente.

2. Traditions : religion et réunions de famille

Le Portugal a une riche tradition de mélange d'observances religieuses avec des coutumes centrées sur la famille pour rendre Noël spécial.

La messe de minuit : Missa do Galo

Après la Consoada, de nombreuses familles assistent à la Missa do Galo (messe de minuit), une tradition catholique de longue date qui célèbre la naissance de Jésus-Christ. Pour les familles religieuses, ce service est un moment fort de la saison, offrant un moment de prière et de réflexion.

Offrir des cadeaux et amigo secreto

Le don de cadeaux au Portugal se caractérise par la simplicité et la réflexion, en mettant l'accent sur le geste plutôt que sur la valeur matérielle du cadeau. Les familles échangent généralement des cadeaux après la messe de minuit la veille de Noël ou le matin de Noël, selon les traditions familiales.

Les cadeaux sont souvent modestes, se concentrant sur des objets significatifs plutôt que sur l'extravagance et reflétant la valeur portugaise de la convivialité plutôt que la richesse matérielle.

Dans les lieux de travail, les écoles et entre amis, Amigo Secreto (Secret Santa) est une tradition populaire et amusante, permettant aux gens d'échanger de petits cadeaux attentionnés dans les semaines précédant Noël.

La crèche de Noël : Presépios

Au Portugal, le presépio (crèche de Noël) est au cœur des décorations de Noël. Les maisons, les églises et les places publiques exposent ces crèches, qui varient en complexité, allant de simples installations à des reconstitutions élaborées et réalistes. Les crèches portugaises incluent souvent des éléments naturels comme la mousse et les pierres, capturant ainsi la beauté rustique de la nativité.

L'une des expositions les plus célèbres est le Presépio do Penedo dans le village de Sintra. Conçu dans la charmante région de Penedo, cette grande crèche en plein air attire des visiteurs de tout le pays.

Il présente des figures grandeur nature et des détails complexes qui capturent l'essence de la campagne portugaise. Cette crèche est devenue un symbole de l'esprit et de la dévotion de la communauté, mettant en valeur à la fois la foi et l'art en recréant la naissance du Christ sur un fond rural pittoresque.

3. Événements communautaires : célébrations à travers le Portugal

Les célébrations de Noël au Portugal sont aussi vibrantes sur les places des villes que dans les foyers familiaux, avec des événements festifs qui rassemblent les communautés.

Marchés de Noël et événements publics

Tout au long du mois de décembre, les villes et villages du Portugal accueillent des marchés de Noël remplis de produits artisanaux, de mets festifs et de joie de saison. Les événements majeurs incluent :

• Wonderland Lisboa : Un grand marché de Noël au Parque Eduardo VII à Lisbonne, avec une patinoire, de l'artisanat et des spécialités portugaises de Noël.
• Marché de Noël sur la Praça D. João I de Porto : Connu pour son artisanat local et sa gastronomie, ce marché apporte une touche festive à la saison des fêtes de Porto.
• Vila Natal à Óbidos : Ce village médiéval se transforme en un pays des merveilles hivernal avec des attractions, des spectacles et des décorations de fête qui ravissent les visiteurs de tous âges.

À Cabeça, un petit village dans les montagnes de la Serra da Estrela, les habitants créent une célébration de Noël durable, décorant la ville avec des matériaux naturels et accueillant les visiteurs pour profiter de l'atmosphère rustique et écologique.

Festivités régionales et coutumes uniques

Partout au Portugal, les villes célèbrent Noël avec des coutumes uniques :

• Queima do Madeiro : Dans des régions comme Bragança et Castelo Branco, les communautés allument un immense feu de joie la veille de Noël, se rassemblant pour partager la chaleur, échanger des vœux de fête et célébrer à la lueur des flammes.
• Bananeiro de Braga : Les amis se réunissent la veille de Noël dans les tavernes de Braga pour partager des bananes et du vin muscat doux, une tradition informelle mais précieuse qui rassemble les proches avant les festivités familiales formelles.
• Caretos de Trás-os-Montes : Les hommes s'habillent de costumes colorés et de masques, symbolisant le retour de la lumière du soleil alors que les jours commencent à s'allonger. Cette tradition mélange Noël avec le folklore local et la célébration du changement de saison.