探索西班牙的节日传统

西班牙的“El Gordo”是什么？

圣诞狂欢的真正、非官方开始是El Gordo（"大奖"），即西班牙的圣诞彩票。自1812年以来，每年举办一次，它是世界上最大和最古老的彩票之一。

El Gordo的独特之处在于其共享精神。彩票价格昂贵，因此通常以十分之一（décimos）的形式出售，并由家人、朋友、同事，甚至整个城镇共享。

在抽奖当天的早晨，全国人民都会停下来观看儿童以现在著名的咏唱方式唱出中奖号码。这不仅仅是关于金钱，更是关于希望、传统以及定义这个季节的强大团结感。

西班牙的圣诞节是什么样子的？

这24小时是庆祝活动的核心，但其节奏与许多其他文化相比是完全相反的。

• 12月24日：平安夜 这是西班牙圣诞节的绝对高潮。这是一个完全献给家庭和盛宴的夜晚。从下午晚些时候开始，国家开始关闭并进入室内。盛宴“La Cena de Nochebuena”是一场美食史诗。它始于一场长时间的“aperitivo”，享用最上等的“jamón ibérico”火腿、奶酪，以及丰盛的海鲜（mariscos）。接下来是主菜，在内陆地区通常是一道令人惊叹的烤羊羔（cordero asado）或烤乳猪（cochinillo asado），而在沿海地区，通常是一条大烤鱼。这顿饭后是神圣的“sobremesa”艺术，人们会在餐桌旁流连数小时，享用“turrón”和“polvorones”等甜点、咖啡和消食酒。对于许多家庭来说，这个夜晚以午夜的Misa del Gallo（鸡鸣弥撒）结束，这是一个充满喜悦和社区氛围的教堂仪式。
• 12月25日：圣诞节 圣诞节是一个平静、安宁的全国性节日，用于恢复体力，当然还有更多的美食。主要活动是圣诞午餐“la comida de Navidad”，通常与前一晚的晚餐同样丰盛，但更放松，常常以美味的剩菜为主角，这些剩菜被改造成为人们喜爱的菜肴，比如“Ropa Vieja”（碎肉拼盘）。对于孩子们来说，圣诞老人悖论是关键：他是一个近期引进的角色。虽然许多孩子会收到一些小礼物，但这并不是主要活动。大礼物传统上是来自三位圣人。

圣诞节后西班牙会发生什么？

• 圣斯蒂芬节（12月26日）： 在一些地区，特别是加泰罗尼亚和瓦伦西亚，这个“第二个圣诞节”是另一个公共假日。这是一个家庭聚餐的日子，以著名的用圣诞节炖菜和烤肉剩下的肉做的卡农尼做成的食物而闻名。
• 圣无辜儿童日（12月28日）： 这是西班牙的愚人节。源于圣经中“无辜儿童被杀”的故事，其现代形式是一个恶作剧的日子（inocentadas）。报纸会刊登虚假的头条新闻，电视节目会播放荒谬的故事，朋友们会试图互相欺骗。如果你上当了，你会听到一个欢快的喊声“¡Inocente, inocente!”。
• 除夕夜，也就是老年夜（12月31日）： 新年除夕是一个重要的庆祝活动，以西班牙最著名的传统之一Las doce uvas de la suerte（十二颗幸运葡萄）为高潮。随着午夜钟声敲响，全国广播从马德里的Puerta del Sol，每个西班牙人都会尝试在12声钟声中吃下一颗葡萄。这是一个疯狂、滑稽的挑战，据说能带来12个月的好运。之后是用Cava干杯和通宵派对（cotillones），通常在回家的路上以巧克力和油条早餐结束。

西班牙的愚人节是怎样的？

12月28日要保持高度警惕。这是“Día de los Santos Inocentes”（圣无辜儿童日），西班牙的愚人节。这个节日纪念的是希律王屠杀婴儿的圣经故事，但它的现代形式完全是关于恶作剧（bromas）。

• 预期： 朋友、家人甚至媒体都会参与其中。报纸和电视新闻节目会播放荒谬的虚假故事。不要惊讶于朋友用一本正经的面孔告诉你一个荒谬的故事。如果你上当了，恶作剧者会欢快地喊出“¡Inocente, inocente!”
• 地区极端： 在阿利坎特的伊比镇，他们将其推向了另一个层次，通过“Els Enfarinats”节日，这是一个200年的传统，一群男人会上演一场模拟政变，互相投掷面粉和鸡蛋。

西班牙的新年庆祝活动是怎样的？

新年除夕，也就是Nochevieja（“老年夜”），是一个重要的庆祝活动，但有一个独特的西班牙特色，发生在一年的最后几秒钟。

西班牙有一种独特而著名的迎接新年的方式。午夜钟声敲响时，整个国家都会参与Las Doce Uvas de la Suerte（十二颗幸运葡萄）。

• 十二颗葡萄的传统： 午夜临近时，西班牙人会聚集在电视机前或镇上的主要广场。人们的注意力都集中在钟楼上，最著名的广播来自马德里的普埃塔德尔索尔。当钟声敲响十二下时，你必须随着每一声钟响吃下一颗葡萄。
• 目标： 成功吃完十二颗葡萄据说能带来一年的好运和繁荣。这比听起来要难得多。
• 移民技巧： 别当新手。购买专门为这个场合销售的小颗无籽葡萄。许多当地人会提前剥皮以便更容易吃。当所有人都试图跟上节奏时，疯狂的咀嚼和压抑的笑声是一个经典的西班牙新年体验。吃完葡萄后，开瓶庆祝，派对通常会持续到黎明。

传统规定你必须随着钟楼钟声的十二下敲响吃下十二颗葡萄。成功完成挑战据说能带来十二个月的好运和繁荣。西班牙人用卡瓦干杯，这是一种主要产自加泰罗尼亚的起泡酒，而不是香槟。

西班牙什么时候送礼物？

对于西班牙的孩子们来说，这是一年中最期待和神奇的时刻。

• 三王来朝游行（1月5日）： 在主显节前夜，西班牙的每个城市和镇都会举办一场盛大的游行。三位智者——梅尔基奥尔、加斯帕和巴尔塔萨尔乘坐华丽的彩车，由表演者和侍从陪同，向欢呼雀跃的孩子们抛撒大量糖果。当晚，孩子们会把擦亮的鞋子放在显眼的地方，并准备一些点心给国王和他们的骆驼，希望能收到礼物。
• 三王节（1月6日）： 这是西班牙传统的送礼日。孩子们会在三王节早晨发现他们的鞋子里装满了他们在给国王的信中所要求的礼物。这一天是全国性的节日，人们会举行另一场家庭盛宴，宴会必须以三王节环形面包结束。这种形似王冠、装饰着蜜饯水果的环形甜面包中藏有两样东西：一个小国王雕像和一颗干豌豆。这块蛋糕标志着漫长的西班牙圣诞季节的正式、甜蜜的结束。

西班牙的三王来朝庆祝活动是怎样的？

对于许多西班牙家庭，尤其是有孩子的家庭来说，这是圣诞节的真正高潮。忘记圣诞老人；真正的主角是三位智者：梅尔基奥尔、加斯帕和巴尔塔萨尔。

• 1月5日 - 三王来朝游行： 1月5日晚上，每个城市和镇都会举办一场盛大的游行，即三王来朝游行。三位国王乘坐精心装饰的彩车，向人群挥手并向下面尖叫的孩子们抛撒大把的糖果（caramelos）。这是一个魔幻的、喧闹的、不可错过的壮观场面。
• 1月5日的夜晚： 睡觉前，孩子们会把擦亮的鞋子放在显眼的地方，希望国王们能把它们装满礼物。他们还会为国王们准备一些点心（如“turrón”和一杯白兰地）和为疲惫的骆驼准备水。
• 1月6日的早晨 - 真正的圣诞早晨： 孩子们会在三王节早晨发现他们的礼物。这是西班牙的传统送礼日。这个节日以另一场家庭盛宴来庆祝，盛宴必须包括三王节环形面包。这种形似王冠、装饰着蜜饯水果“宝石”的环形甜面包中藏有两样东西：一个小雕像（找到它的人会被加冕为“国王”或“王后”）和一颗干豌豆（不幸找到豌豆的人必须在第二年购买三王节环形面包）。

西班牙各地节日传统如何？

在巴塞罗那度过的圣诞节与在毕尔巴鄂或塞维利亚度过的截然不同。虽然全国性的传统提供了共同的框架，但是地方习俗赋予了西班牙节日季节其非凡的深度和特色。

这就是你从一个知情的游客变成西班牙文化真正鉴赏家的地方。

加泰罗尼亚的节日传统

加泰罗尼亚可能拥有西班牙最著名奇特且受人喜爱的圣诞传统。这些传统古老、质朴，是地区自豪感的重要来源。

• Caga Tió（“拉屎的木头”）：这是一个独一无二的圣诞角色。
• 仪式：从12月8日（圣母无染原罪节）开始，一个小木头，一端画着笑脸，用两条小腿支撑，戴着传统的红色“barretina”帽子，被带进家中。每天晚上，孩子们会“喂”它一些小食物（橙皮、坚果、面包），并用毯子盖住它，确保它保持温暖。
• 高潮：在平安夜或圣诞节那天，真相大白的时刻到了。孩子们围着木头，手持棍子。他们开始敲打木头，同时唱一首传统歌曲，通常恳求木头“拉屎”出糖果。一段歌词翻译过来是：“拉屎的木头，拉出turrones、核桃和奶酪。如果你不拉得好，我就用棍子打你！”
• “礼物”：唱完歌打完木头后，孩子们掀开毯子，发现木头“排泄”出一堆小零食，不是主要的圣诞礼物，而是糖果、‘turrón’、坚果和其他小零食，供大家分享。当最后一个不讨人喜欢的物品出现（比如大蒜头或洋葱）时，孩子们知道木头“空了”。
• 意义：Caga Tió是冬至前基督教、异教仪式的绝佳遗存。它代表着与炉火、家庭和大自然丰饶相关的“圣诞木头”，承诺在一年中最寒冷的时期提供养分和甜蜜。
• El Caganer（“拉屎者”）：如前所述，这个小蹲着的人物是任何加泰罗尼亚“Belén”（圣诞景观）中不可或缺的一部分。它代表了即使在最神圣的时刻，生活也有其谦卑和质朴的方面。它是肥沃、好运（肥沃土地）的象征，以及一点叛逆、平等的幽默感。

巴斯克地区的节日传统

在巴斯克地区，主要的圣诞礼物带来者不是圣诞老人或三位圣人，而是一个深深植根于该地区神话和农村身份的人物。

• 奥伦佐罗（Olentzero）: 这个受欢迎的角色是一个身材魁梧、心地善良的炭工，住在山上。他经常被描绘成有点邋遢，穿着传统的农民服装，叼着烟斗，有时还沾着炭灰。他代表着与巴斯克土地及其古老传统的联系。在12月24日的夜晚，奥伦佐罗从山上下来，访问城镇和村庄，给所有乖孩子留下礼物。在许多地方，他现在由他的搭档玛丽·多明格（Mari Domingi）陪伴，确保更平衡的代表。圣诞前夜的游行，以奥伦佐罗为主角，是该地区的一个重要活动。

加利西亚的节日传统

在西班牙西北部雾气弥漫的绿色角落，一个曾经消逝的传统作为加利西亚独特文化的象征，经历了重大复兴。

• 奥帕尔帕多尔（O Apalpador）("触摸者"或"触觉者"): 这个神话人物是一个从塞布雷罗和库雷尔山脉下来的巨型炭工，在12月24日或31日的夜晚。他的目的不仅仅是送礼物。他悄悄进入家中，轻轻地“apalpa”（拍打或触摸）熟睡的孩子的肚子，以检查他们是否在一年中吃得好。然后，他给他们留下一把栗子（castañas），祝愿他们来年食物丰盛，或许还有一个手工制作的小木制玩具。奥帕尔帕多尔体现了与大地的深厚联系，食物的重要性，以及社区儿童的福祉。

安达卢西亚的节日传统

虽然安达卢西亚与全国有许多共同的传统，但其独特的圣诞贡献更多是听觉和社区性的，而非基于角色的。

• 拉桑博姆巴德赫雷斯（La Zambomba de Jerez）: “桑博姆巴”（摩擦鼓）在西班牙各地都有使用，但在赫雷斯德拉弗龙特拉（加的斯），它被提升为圣诞庆祝的核心。"桑博姆巴"不仅仅是乐器；它是活动本身。从12月初开始，社区、宗教兄弟会（hermandades）和弗拉门戈俱乐部（peñas）每晚举办聚会。人们围绕篝火形成一个圆圈，传递着装有当地雪莉酒的杯子，轮流领唱“villancicos”，在桑博姆巴的催眠、节奏的脉搏下。这是一种深刻的社交、自发和欢乐的音乐庆祝形式，是西班牙这一部分圣诞的真正声音和灵魂。