أعياد ديسمبر في إسبانيا: التقاليد والتواريخ والاحتفالات
باختصار
من خلال قبول هذه التقاليد، لن تتجاوز فقط عيد الميلاد الإسباني، بل ستجرب سحره الكامل، الفوضوي، والمليء بالحب. ¡Felices Fiestas
عيش كمنفي في إسبانيا وتستعد لاحتفال بأعياد ديسمبر؟ أولًا، احذف فكرة الاحتفال بالعيد الميلاد في 48 ساعة فقط. موسم الأعياد الإسباني، المعروف باسم "لا نافيداد"، هو ماراثون يبدأ فعليًا في نهاية نوفمبر ولا ينتهي رسميًا حتى آخر قطعة من الكعكة في 6 يناير.
إنه فترة تتميز بمراحل مميزة، وواجبات عائلية شاقة، وتقاليد إقليمية فريدة، وكمية هائلة من الطعام. الاستمتاع به يعني فهم إيقاعه الفريد.
ماراثون عيد الميلاد الإسباني يعتمد على عدة أعمدة رئيسية. فهي أساسية لتجربة الحياة كمسكن في إسبانيا.
متى وكيف تبدأ العطلات في إسبانيا؟
قبل الأحداث الرئيسية، تخضع البلاد بأكملها لتحول تدريجي ومدروس. هذه المرحلة التمهيدية هي المفتاح لتقدير الزيادة التي ستأتي.
تستيقظ روح العطلات في إسبانيا منذ وقت طويل قبل ليلة عيد الميلاد. وتعتبر 8 ديسمبر، عيد العذراء المبرورة، وهو عيد وطني، تاريخ البدء الرسمي، حيث تستضيف مدن مثل سفيليا احتفالات رائعة.
- مهرجان الأضواء والسوق: منذ أواخر نوفمبر، تتحول شوارع إسبانيا إلى أعمال فنية. تتنافس المدن في عرض الأضواء، مما يخلق جوًا سحريًا للمشي في المساء. تظهر أسواق عيد الميلاد (’Mercados de Navidad’) في الساحات العامة، وتصبح مراكز اجتماعية تبيع ثلاثة عناصر أساسية: تماثيل لمشهد الميلاد، حلويات عيد الميلاد التقليدية، والأدوات الصاخبة اللازمة للغناء الجماعي.
- قلب المنزل: إل بيلين. أكثر من شجرة عيد الميلاد، هو ’Belén’ أو مشهد الميلاد، هو مركز عيد الميلاد الإسباني. هذه ليست عرضات متواضعة على رف fireplace؛ بل هي إعادة بناء شاملة ومفصلة لبيت لحم. وتشمل ليس فقط العائلة المقدسة، بل قرى صغيرة بالكامل مع خبازين ورعاة، وغالبًا ما تكون تفاصيل معقدة مثل الأنهار الجارية. تستضيف العديد من المدن مسابقات لأفضل ’belén’، وتذهب العائلات في نزهة خاصة لرؤية هذه الأعمال الفنية.
- عيد العذراء المبرورة (8 ديسمبر): بالنسبة للعديد من الناس، هذا العيد الوطني هو بداية حقيقية لموسم عيد الميلاد الديني. إنه يوم يتميز بالخدمات الدينية، وفي مدن مثل سفيليا، تقام تقاليد جميلة وقديمة مثل ’Baile de los Seises’ (رقصة الستة) في الكاتدرائية.
- إل غوردو، يانصيب عيد الميلاد (22 ديسمبر): لا يبدأ عيد الميلاد حقًا حتى يغني ’The Fat One’. يانصيب عيد الميلاد الإسباني هو روتين ثقافي أساسي. إنه ليس مقامرة خاصة، بل فعل اجتماعي عميق حيث تشارك المكاتب والحانات والعائلات الأرقام. في صباح يوم 22، تتوقف البلاد. لساعات، تكون الأمة مغرمة بالبث المباشر لأطفال مدرسة سان إلدفونسو في مدريد وهم يغنون الأرقام الفائزة في ترنيمة سحرية. عندما يتم إعلان جائزة كبيرة، تظهر فرق الأخبار مشاهد من الفرح النقي والكيما الذي يروى في شوارع المدينة الفائزة. هذا هو الإشعال العاطفي للجميع فترة العطلات.
ما هو "إل غوردو" في إسبانيا؟
البداية الحقيقية غير الرسمية لهيجان عيد الميلاد هي إل غوردو ("السمين" أو "الكبير")، وهو اليانصيب الإسباني لعيد الميلاد. يُقام سنوياً منذ عام 1812، وهو واحد من أكبر وأقدم اليانصيبات في العالم.
ما يميز إل غوردو هو الروح الجماعية التي تحيط به. فالتيكيتات باهظة الثمن، لذا غالبًا ما تُباع على شكل أعشار (ديسيموس) وتُشارك بين العائلة والأصدقاء والزملاء أو حتى بين سكان البلدة بأكملها.
في صباح يوم السحب، يتوقف البلد بأكمله لمشاهدة أطفال المدارس وهم يغنون الأرقام الفائزة في نشيد أصبح أيقونياً الآن. فهذا ليس مجرد أمر يتعلق بالمال، بل يتعلق بالأمل والتقاليد والشعور القوي بالوحدة الذي يميز هذا الموسم.
كيف يكون عيد الميلاد في إسبانيا؟
هذه الفترة التي تستمر 24 ساعة هي قلب الاحتفال، لكن نظامها مقلوب مقارنةً مع العديد من الثقافات الأخرى.
- 24 ديسمبر: نوتشيبوينا هذه هي ذروة عيد الميلاد الإسباني بلا منازع. إنها ليلة مخصصة بالكامل للعائلة وللأكل الشهي. بدءًا من وقت متأخر من بعد الظهر، يحدث تحول ملحوظ حيث تغلق البلاد أبوابها وتتجه إلى الداخل. تبدأ الوليمة، «لا سينا دي نوتشيبوينا»، بمشهدٍ طهويٍّ رائع. تبدأ بوجبة خفيفة طويلة («أبيريتفو») من أفضل أنواع «خامون إيبيريكو» والأجبان، مع انتشارٍ فخمٍ من المأكولات البحرية («ماريسكوس»). يتبع ذلك الطبق الرئيسي، الذي في المناطق الداخلية غالبًا ما يكون خروفًا مشويًّا رائعًا («كورديرو أسادو») أو خنزيرًا رضيعًا مشويًّا («كوتشينييو أسادو»)، بينما على السواحل، يكون السمك الكبير المخبوز شائعًا. بعد الوجبة، تأتي «سوبرميسا»، وهي فن مقدس يتمثل في البقاء على الطاولة لساعات مع أطباق الحلويات مثل «تورون» و«بولفورونيس»، والقهوة، والمشروبات الكحولية الهاضمة. بالنسبة للعديد من العائلات، تنتهي الليلة ب«ميسا ديل غالو» («قداس الديك») في منتصف الليل، وهي خدمة دينية مليئة بالفرح والمجتمع.
- 25 ديسمبر: نافيداد يوم عيد الميلاد هو يوم عطلة وطنية هادئ للاسترخاء وبالطبع للمزيد من الأكل. الحدث الرئيسي هو غداء عيد الميلاد، «لا كوميدا دي نافيداد»، الذي غالبًا ما يكون غنيًّا مثل عشاء الليلة السابقة ولكنه أكثر هدوءًا، وغالبًا ما يكون مميزًا ببقايا الأطباق الشهية مثل «روبا فييخا» (هاشٍ من اللحم المقطع). بالنسبة للأطفال، «بارادوكس بابا نويل» هو المفتاح: إنه استيراد حديث. بينما يحصل العديد من الأطفال على بعض الهدايا الصغيرة، إلا أنها ليست الحدث الرئيسي. الهدايا الكبيرة تأتي تقليديًّا من الملوك الثلاثة.
ماذا يحدث بعد عيد الميلاد في إسبانيا؟
- سان إستيبان (26 ديسمبر): في بعض المناطق، ولا سيما كاتالونيا وفالنسيا، يعتبر «اليوم الثاني لعيد الميلاد» عطلة عامة أخرى. إنه يوم آخر للوجبة العائلية، التي تشتهر ب«كانيلوني» المصنوع من بقايا اللحوم من الأطباق المطهية والمشويات في عيد الميلاد.
- ديا دي لوس سانتوس إنوسينتيز (28 ديسمبر): هذا هو ما يعادل يوم كذبة أبريل في إسبانيا. مشتق من القصة التوراتية لمذبحة الأبرياء، يتجسد شكله الحديث في يوم للمقالب («إنوسينتاداس»). تنشر الصحف عناوين مزيفة، وتبث البرامج التلفزيونية قصصًا سخيفة، ويحاول الأصدقاء خداع بعضهم البعض. إذا وقعت في إحدى هذه المقالب، ستسمع صراخًا مرحًا يقول: «¡Inocente, inocente!»
- نوتشيفييخا، أو الليلة القديمة (31 ديسمبر): ليلة رأس السنة هي احتفال كبير، ينتهي بواحدة من أشهر التقاليد الإسبانية: «لاس دوسه أوباس دي لا سويرتي» (اثنتا عشرة حبة عنب محظوظة). عندما تدق الساعة منتصف الليل، تبث nationwide من «بويرتا ديل سول» في مدريد، يحاول كل إسباني تناول حبة عنب واحدة لكل من 12 رنة. إنها مهمة محمومة ومضحكة يُقال إنها تجلب 12 شهرًا من الحظ الجيد. يتبع ذلك نخب مع «كافا» وحفلات استمرت طوال الليل («كوتيلونيس») تنتهي غالبًا بوجبة إفطار من «شوكولاتا كون تشوروس» في طريق العودة إلى المنزل.
كيف يكون يوم المقالب في إسبانيا؟
كن على أهبة الاستعداد في 28 ديسمبر. هذا هو «ديا دي لوس سانتوس إنوسينتيز» (يوم الأبرياء المقدسين)، ما يعادل يوم كذبة أبريل في إسبانيا. اليوم يحيي ذكرى القصة التوراتية لمذبحة الملك هيرودس للأطفال الذكور، لكن شكله الحديث كله يدور حول النكات العملية («بروماس»).
- ماذا تتوقع: الأصدقاء والعائلة وحتى وسائل الإعلام تشارك في المرح. تنشر الصحف وبرامج الأخبار التلفزيونية قصصًا مزيفة وسخيفة. لا تتفاجأ إذا أخبرك صديق بقصة مستحيلة بشكل جنوني بوجه جاد. إذا وقعت في إحدى المقالب، سيصرخ الفاعل بمرح: «¡Inocente, inocente!»
- التطرف الإقليمي: في بلدة «إيبي» (أليكانتي)، يأخذون الأمر إلى مستوى آخر مع مهرجان «إلس إنفارينادوس»، وهو تقليد عمره 200 عام حيث يقوم مجموعة من الرجال بتنظيم انقلاب هزلي، ويرمون بعضهم البعض بالدقيق والبيض.
كيف تحتفل إسبانيا برأس السنة؟
ليلة رأس السنة، أو «نوتشيفييخا» («الليلة القديمة»)، هي احتفال كبير، لكن مع لمسة إسبانية فريدة تحدث في الثواني الأخيرة من العام.
لدى إسبانيا طريقة فريدة ومشهورة لاستقبال العام الجديد. في دقة منتصف الليل، يشارك جميع أنحاء البلاد في «لاس دوسه أوباس دي لا سويرتي» (اثنتا عشرة حبة عنب محظوظة).
- تقاليد العنب الاثني عشر: عندما تقترب الساعة من منتصف الليل، يتجمع الإسبان أمام التلفاز أو في ساحة المدينة الرئيسية. التركيز على برج الساعة، مع أكثر البث شهرة يأتي من بوابة الشمس في مدريد. عندما يدق جرس الساعة اثني عشر مرة في منتصف الليل، يجب عليك أكل عنبة واحدة لكل جرس.
- الهدف: أكل جميع العنب الاثني عشر بنجاح يُقال إنه يجلب لك سنة من الحظ السعيد والازدهار. إنه أصعب مما يبدو.
- كود خفي للمهاجرين: لا تكون مبتدئًا. اشتري حزمة من العنب الصغير بدون بذور مخصصة للحدث. العديد من المحليين يقشروا العنب مسبقًا لجعل الأمر أسهل. المضغ السريع والضحك المكبوت بينما يحاول الجميع متابعة هو تجربة رأس السنة الإسبانية الكلاسيكية. بعد العنب، يتم فتح الكافا، وتستمر الحفلات غالبًا حتى شروق الشمس.
تحدد التقاليد أن عليك أكل عنبة واحدة لكل من اثني عشر جرس في جرس برج الساعة. إكمال التحدي بنجاح يُقال إنه يجلب اثني عشر شهرًا من الحظ السعيد والازدهار. بدلاً من الشمبانيا، يرفع الإسبان الكأس بالكافا، وهو نبيذ غازي principalmente من كاتالونيا.
متى يتم تبادل الهدايا في إسبانيا؟
لأطفال إسبانيا، هذا هو أكثر الأوقات انتظارًا وسحرًا في السنة.
- مسيرة المجوس الثلاثة (5 يناير): في مساء يوم عيد الغطاس، تحتفل كل مدينة وقرية في إسبانيا بمسيرة رائعة. يركب المجوس الثلاثة، مَلْكُور، وغاسْبَر، وبَلْتَزار، على عربات فخمة مصحوبة بمؤدي العروض والصفحات الملكية، ويرمون بكميات هائلة من الحلوى في جموع الأطفال المهللة. في تلك الليلة، يضع الأطفال أحذيتهم اللامعة في مكان ظاهر، إلى جانب المرطبات للملوك وجمالهم، آملين أن تمتلئ بالأهداء.
- يوم المجوس (6 يناير): هذا هو اليوم التقليدي لتقديم الهدايا في إسبانيا. يستيقظ الأطفال صباحًا ليجدوا أحذيتهم مليئة بالهدايا التي طلبوها في رسائلهم إلى الملوك. إنه يوم عطلة وطنية، يحتفل به مع مأدبة عائلية أخرى يجب أن تنتهي بـكعكة روزكون دي ريس. هذه الكعكة الحلوة الدائرية، المزينة بالفواكه المسكرة مثل "جواهر" التاج، تحتوي على عنصرين مخفيين: تمثال صغير للملك، وفول جاف. تعلن هذه الكعكة الحلوة نهاية موسم عيد الميلاد الإسباني الطويل رسميًا.
كيف تحتفل إسبانيا بعيد المجوس الثلاثة؟
بالنسبة للعديد من العائلات الإسبانية، وخاصة تلك التي لديها أطفال، يمثل هذا الحدث ذروة عيد الميلاد الحقيقي. انسوا بابا نويل؛ الحدث الرئيسي هو وصول المجوس الثلاثة: مَلْكُور، وغاسْبَر، وبَلْتَزار.
- 5 يناير - مسيرة المجوس: في مساء يوم 5 يناير، تحتفل كل مدينة وقرية بمسيرة رائعة تُعرف باسم مسيرة المجوس. يركب الملوك الثلاثة على عربات فخمة، يلوحون للجموع ويرمون بكميات من الحلوى (كَراميلوس) إلى الأطفال الصارخين تحتها. إنها مشهد سحري وصاخب لا يمكن تفويته.
- ليلة 5 يناير: قبل الذهاب إلى النوم، يضع الأطفال أحذيتهم اللامعة في مكان بارز، آملين أن تمتلئ بالهدايا. كما يضعون بعض المأكولات الخفيفة للملوك (مثل "تورون" وكوب من الكونياك) وماء لجمالهم المتعبة.
- صباح 6 يناير - صباح عيد الميلاد الحقيقي: يستيقظ الأطفال صباح يوم يوم المجوس ليجدوا هداياهم. هذا هو يوم تقديم الهدايا التقليدي في إسبانيا. تحتفل العطلة مع مأدبة عائلية أخرى يجب أن تشمل كعكة روزكون دي ريس. هذه الكعكة الحلوة الدائرية، المزينة بـ"جواهر" من الفواكه المسكرة، تحتوي على عنصرين مخفيين: تمثال صغير (الشخص الذي يعثر عليه يُتوج "ملكًا" أو "ملكة" اليوم) وفول جاف جاف (الشخص الذي يحصل على الفول عليه شراء الكعكة في العام التالي).
كيف تبدو تقاليد الأعياد الإقليمية في إسبانيا؟
تختلف أجواء عيد الميلاد في برشلونة اختلافًا واضحًا عن تلك في بلباو أو إشبيلية. بينما توفر التقاليد الوطنية إطارًا مشتركًا، فإن العادات الإقليمية هي التي تمنح موسم الأعياد الإسباني عمقه وفرادته المذهلين.
هنا، ينتقل بك الأمر من كونك زائرًا مطلعًا إلى أن تصبح خبيرًا حقيقيًا في الثقافة الإسبانية.
تقاليد الأعياد في كاتالونيا
تعد كاتالونيا موطنًا لبعض من أكثر التقاليد الكريسماسية غرابة وشهرة في جميع أنحاء إسبانيا. إنها قديمة، أرضية، ومصدر فخر إقليمي هائل.
- كاغا تيودو («الخشب المتغوط»): هذا شخصية كريسماسية فريدة من نوعها.
- الطقس: بدءًا من 8 ديسمبر (عيد الحبل بلا دنس)، يتم إدخال قطعة خشب صغيرة ذات وجه مبتسم مرسوم على أحد طرفيها، مثبتة على ساقين صغيرتين، وترتدي قبعة «باريتينا» الحمراء التقليدية، إلى المنزل. كل مساء، يقوم الأطفال «بتغذية» الخشب بقطع صغيرة من الطعام (قشور البرتقال، المكسرات، الخبز) ويغطونه ببطانية لضمان بقائه دافئًا.
- الذروة: في ليلة عيد الميلاد أو يوم عيد الميلاد، يحين وقت الحقيقة. يجتمع الأطفال حول الخشب، مسلحين بالعصي. يبدأون بضربه بينما يغنون أغنية تقليدية، تطلب عمومًا من الخشب «التغوط» لإخراج الحلويات. تترجم بعض كلمات الأغنية إلى: «تغوط أيها الخشب، تغوط «تورون»، البندق والجبن. إذا لم تتغوط جيدًا، سأضربك بالعصا!»
- «الهدايا»: بعد الأغنية والضرب، يصل الأطفال إلى تحت البطانية ليجدوا أن «تيودو» قد «أفرغ» كومة من الحلويات الصغيرة، وليس الهدايا الرئيسية، بل الحلويات، «تورون»، المكسرات، وغيرها من الأطعمة الصغيرة التي يتم مشاركتها. عندما يظهر في النهاية عنصر غير مستحب (مثل رأس ثوم أو بصل)، يعرف الأطفال أن الخشب «فارغ».
- المعنى: يمثل «كاغا تيودو» بقايا رائعة للطقوس الوثنية قبل المسيحية، المرتبطة بالانقلاب الشتوي. إنه يمثل «حطب اليول» المرتبط بالموقد، المنزل، وخصوبة الطبيعة، ويعد بوفرة الحلاوة خلال أبرد جزء من العام.
- الكانير («المتبرز»): كما ذكرنا سابقًا، هذا التمثال الصغير المتكور هو جزء لا غنى عنه في أي «بيلين» (مهد الميلاد) كتالوني. يمثل فكرة أن الحياة، حتى في أقدس اللحظات، لها جوانبها المتواضعة والأرضية. إنه رمز للخصوبة، الحظ الجيد (تسميد الأرض)، ولمسة من الفكاهة المتمردة والمتساوية.
من خلال قبول هذه التقاليد، لن تتجاوز فقط عيد الميلاد الإسباني، بل ستجرب سحره الكامل، الفوضوي، والمليء بالحب. ¡Felices Fiestas
شارك هذا المقال
